Street Food in Bangkoks Chinatown: Die 7 besten Gerichte auf Yaowarat

Wer Bangkok besucht und Chinatown weglässt, hat die halbe Küche der Stadt verpasst. Auf der Yaowarat Road und in den umliegenden Gassen treffen chinesisch-thaiische Einflüsse aufeinander — das Ergebnis ist einzigartig.

1. Gegrillte Meeresfrüchte (Hoi Thod)

Die grossen Garküchen auf der Yaowarat Road sind für ihre Meeresfrüchte berühmt. Riesengarnelen, Krabben und Muscheln direkt vom Eis auf den Grill — dazu eine scharfe Dipping-Sauce. T&K Seafood und Raan Jay Fai gelten als die Besten.

2. Chinesische Dim-Sum-Frühstücke

Morgens ab 6 Uhr öffnen die alten chinesischen Teehäuser in den Seitengassen. Gedämpfte Garnelenteigtaschen, Rübenkuchen und starker chinesischer Tee — kaum ein Tourist findet diese Orte, weil sie keine englischen Schilder haben.

3. Kuay Chap (Rollnudelsuppe)

Eine der ausgefallensten Spezialitäten Chinatowns: breite, aufgerollte Reisnudeln in einer dunklen, würzigen Brühe mit Schweinsinnereien. Nichts für schwache Nerven — aber für Neugierige ein absolutes Muss.

4. Ba Mee Puu (Krabbennudeln)

Frische Eiernudeln mit zartem Krabbenfleisch in einer leichten Brühe. Wird meistens in winzigen Läden ohne Aussenschilder serviert — die langen Schlangen zeigen dir wo.

5. Mango Desserts der alten Schule

Yaowarat hat einige der ältesten Dessertläden der Stadt. Süsse Bohnensuppe, Sesamkugeln und Mangopudding nach Rezepten, die seit Generationen unverändert sind. Warm oder kalt, immer für unter 50 Baht.

6. Fried Taro (Pheuk Tod)

Frittierte Taro-Stücke mit einem leicht süssen, nussigen Kern — der perfekte Snack für zwischendurch. An vielen Ecken der Yaowarat Road frisch aus dem Wok.

7. Shark Fin Soup — und die Alternative

Haifischflossensuppe wird in einigen traditionellen chinesischen Restaurants noch angeboten. Wer die Symbolik erleben, aber die Flosse überspringen möchte: Viele Häuser servieren eine identisch zubereitete Version mit Glasnudeln statt Flosse — geschmacklich kaum ein Unterschied, ethisch eine bessere Wahl.